Piatti di carne e pesce

cotti rigorosamente alla griglia

Tu sei qui

Pizzeria Roma nord




Sei alla ricerca di un ottima Pizzeria a Roma nord? Siamo quello che fa al caso tuo!

Sei alla ricerca di una buona Pizzeria a Roma nord? Da pizzando grigliando troverai la pizza più buona di Roma!

Con amore e passione per la tradizione napoletana, la nostra pizzeria rispetta le tradizioni nella sua composizione e cottura, quindi rispetto massimo per la ricetta che prevede:

Farina tipo 0, farina tipo 00, lievito di birra fresco, sale, acqua, olio extravergine d'oliva.

Pizzando grigliando ti farà vivere l’emozione di mangiare una pizza a Napoli comodamente dal nostro ristorante a Roma nord.

Abbiamo rispetto per la vera pizza napoletana, dalla pasta morbida e sottile, ma dai bordi alti (detti "cornicione"), è la versione partenopea della pizza tonda ed inoltre, su scala mondiale, è anche intesa come la pizza italiana per antonomasia.

Quindi se desideri una Pizzeria a Roma nord, cerchi noi.

L’amore per questo fantastico alimento è superato solo dalla sfrenata ricerca del gusto che ogni giorni portiamo sulle nostre tavole, col sorriso felice e soddisfatto dei nostri clienti che ogni volta di scelgono per la bontà della nostra pizza e la qualità del nostro impasto, ecco, appunto parliamo dell’impasto. E che c’è da dire?

Non si trascende con concetti come “lievitazione eterea”, ma neanche ci si appesantisce con mattoni gommosi. Nossignori: questa pizza si taglia, si mastica e si deglutisce senza troppi problemi, senza soffermarcisi troppo .

Ma è l’esplosione di sapori che si crea quando si mette in bocca quella fetta, che ci colpisce al palato come l’endorfina al cervello. Perché, cosa abbiamo su questa pizza? Due semplici ingredienti: la salsa di pomodoro e la mozzarella. E la salsa è presente in abbondanza, e ce ne rendiamo conto ogni volta che poggiamo la fetta sulla lingua assaporando tutto il suo gusto giusto.




© 2016 Tutti i diritti riservati - Trattoria di Natale di Ulivieri Anna Maria
Partita Iva 02265450342